Doctor en Tecnología de Alimentos
Brasil, Universidad Estadual de Campinas
Investigador. Departamento de Tecnología de Alimentos
Ver CV: ORCID: 0000-0001-6099-3225 Principales líneas de investigación: – Desarrollo de sistemas analíticos para la detección de fraudes en aceite de oliva usando marcadores moleculares de ADN.
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